Como somos responsables va a ser difícil prolongarlo demasiado en el tiempo. Sobre todo comenzaríamos con tener hambre, sed, sueño, ganas de baño etc... e igual nos gustaría volver al hastío una vez descansados. Tal vez mas sabios entonces nos organizamos los días mejor y nos preparamos cosas buenas porque nos queremos mucho.
Para comenzar el día:
Mermelada de Mandarina para la tostada
Dicen que en un lugar lejano y bello, donde te acompañen los buenos espíritus, se encuentra el sitio donde se disuelven las penas, las preocupaciones, los desamores y las inclemencias del cuerpo dándose simplemente un baño con sales perfumadas.
Para el café:
Hojaldre con carne de la manzana de oro
Bebida refrescante y saludable con sirope de Granada:
Este verano ha sido increíblemente caluroso y largo. Los campesinos nos cuentan que los frutos maduran rápido y las cosechas se adelantan.
Ya a principio de octubre los granados han doblado sus ramas del peso de su bellissimo fruto.
Están asilvestrados, hace años que a nadie le interesa cogerlos. Tienen mucha pipa dura, pero el sabor es espectacular. Intenso su color y su sabor por el clima del pre-litoral. Así subimos al monte a cogerlos. Tantos kilos a desgranar y prensar! Reducir el zumo con azúcar moreno y para espesar unas tiras de agar agar. Nos sale un sirope de primera.
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| grabado de Sabine Felden |
